【环球报资讯】瓦萨比
2023-04-15 05:53:08
来源：互联网
(资料图)
1、瓦萨比、青芥辣为日本人餐桌上最常用的调味料，瓦萨比,学名"Eutrema wasabi",它的种加词"wasabi"系日语的罗马字拼音,汉语音译为"瓦萨比"。
2、别名"山嵛菜"、"山葵"、"山姜"。
3、为十字花科、山嵛菜属多年生常绿草本植物。
4、原野生于日本冷凉湿润的山野溪谷。
5、其肉质根茎经研磨后它所含的芥子甙经芥子酶分解成为丙烯芥子油时会挥发出一种独特的芳香辛辣气味。
本文（瓦萨比，关于瓦萨比的简介）到此结束，希望对大家有所帮助。
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