报道：碳酸氢钠溶解度是多少
2023-02-16 11:20:04
来源：太平洋生活网
(资料图片仅供参考)
小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到碳酸氢钠溶解度是多少方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于碳酸氢钠溶解度是多少的相关内容。
1、碳酸氢钠(化学式:NaHCO3)俗称小苏打,白色细小晶体,在水中的溶解度小于苏打。270℃时分解生成碳酸钠。它是强碱弱酸盐,水溶液因水解而呈弱碱性。60度时的溶解度是16.0。
2、碳酸氢钠因为遇热(60-270℃)分解产生气体,是食品制作过程中常用的膨松剂:2NaHCO3→Na2CO3+H2O+CO2。
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